Πάνε κοντά 3 μήνες από την πρώτη φορά που έφαγα γαλλικό σκουμπρί. Η σημειολογία του και ο ρόλος του στον μεζέ του τσίπουρου υπήρξε στο παρελθόν και εξακολουθεί να είναι σημαντικός. Χωρίς την πολύτιμη συμβολή του, οι μεζέδες στις μέρες μας μπορεί να είχαν τελείως διαφορετική μορφή.
Σήμερα, μετά από 1.000+ μερίδες, μπορώ να πω ότι η διάθεσή μου βρίσκεται στα υψηλότερα επίπεδα της χρονιάς κι αυτό είναι γεγονός. Ισως, μάλιστα, να μην υπάρχει τίποτα σ’αυτήν την γη που να μπορεί να το αλλάξει αυτό. Ισως….
Στην προσπάθεια αυτή θα ήθελα να ευχαριστήσω τον Θεό που δεν πιστεύω, την οικογένειά μου για την στήριξη και την υπομονή της, την φύση που ήταν γεναιόδωρη μαζί μου -σχεδόν- σε όλα και φυσικά… και τους 6 αναγνώστες του blog αυτού!!!
(HERO 2)
Υ.Γ.
This blog is not enough!